Sałatka z grillowanym kurczakiem
Naturalne gotowanie – sałatka z grillowanym kurczakiem
Smaczna, zdrowa i dietetyczna! Idealna jako wiosenny obiad! Z dodatkiem ogórków Firma Bracia Urbanek oraz kapusty pekińskiej.
Składniki:
  • Podwójna pierś z kurczaka
  • Kawałek kapusty pekińskiej
  • 5 ogórków kwaszonych lub konserwowych Firma Bracia Urbanek
  • 1 ogórek szklarniowy lub 2-3 świeże
  • Sól, pieprz
  • Oliwa z oliwek
Składniki na sos czosnkowy:
  • 2 ząbki czosnku
  • 100ml jogurtu naturalnego
  • 100ml majonezu
  • Sól, pieprz
Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w małe kawałki, posypujemy solą i pieprzem lub ulubioną przyprawą i grillujemy na tacce lub smażymy na patelni grillowej przez ok. 10 minut. W tym czasie kroimy ogórki na talarki a kapustę pekińską w paseczki. W misce układamy kolejno kapustę i wymieszanego kurczaka z ogórkami. Polewamy oliwą z oliwek i podajemy na stół!

Sos: do sałatki idealnie pasuje sos czosnkowy, zastępujący oliwę. Jego wykonanie jest bardzo proste: wyciśnięty czosnek mieszamy z jogurtem i majonezem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mamy gotowy sos!