Naturalne Gotowanie - polędwiczki  z sałatką szwedzką
Naturalne gotowanie – polędwiczki z sałatką szwedzką

 

Składniki na 4 osoby:

 

  • 8 plasterków polędwicy wieprzowej

  • słoik sałatki szwedzkiej Firma Bracia Urbanek

  • pół szklanki białego, wytrawnego wina

  • sól, pieprz

  • oliwa

  • koperek do dekoracji

 

 

Przygotowanie. Mięso płuczemy pod bieżącą wodą, oprószamy solą i pieprzem i smażymy kilka minut z każdej strony na rozgrzanej patelni. Zmniejszamy ogień, dolewamy wino i dusimy mięso pod przykryciem do momentu, aż będzie miękkie. W tym czasie odsączamy z zalewy sałatkę szwedzką i wykładamy porcje na talerz. Kiedy mięso będzie gotowe, układamy je obok sałatki. Dekorujemy koperkiem.